• 1Madras Rasam4,20€

  rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

• 2Vegetarische Suppe4,20€

  gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt

• 3Tomatensuppe4,20€

  Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

• 4Mulligatawney-Suppe4,50€

  typisch Indische leicht garnierte Curry-Suppe mit Hühnerfliesch

• 5Garam Shorbascharf5,80€

  Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach Ihrer Wahl

• 6Champignon-Cremesuppe4,20€

  eine Leckere Champignonsuppe aus frischen Champignons, indischen Kräutern, garniert mit Sahne

• 7Mango Suppe4,50€

  Frische Sahne mit Exotischem Mangos

• 8Kabi Koko6,50€

  Champignons, Tomaten, Koriander, Kokosmilch, Scampi, oder Chicken

• 11Bombay Scampi10,50€

  grüner Salat mit gebratenen Scampi, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, leicht gewürzt

• 12Hara Bhara Salat7,90€

  grüner Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken und Orangen, garniert mit hausgemachtem singapurischem Dressing

• 14Raita4,50€

  Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten

• 15Amaya Shahi Salat8,90€

  exotischer Salat mit Obst

• 16Chicken Salat7,90€

  grüner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Die Pakoras werden in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert.

• 20Kroketten3,50€

• 21Samosaspikant5,80€

  2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln

• 22Ghobi Pakora4,50€

  Blumenkohl

• 23Onion Bhaji3,80€

  Zwiebelstreifen

• 24Baingan Pakora4,20€

  Auberginen

• 25Khumbi Pakora4,20€

  Champignons

• 26Chicken Pakora5,50€

  paniertes Hühnerfilet

• 27Scampi Pakora7,90€

  gewürzte Großgarnelen

• 28Paneer Pakora5,80€

  hausgemachter frischer Rahmkäse

• 29Vorspeisenplatte für 2 Personen10,90€

  eine Zusammenstellung der genannten vegetarischen Vorspeisen

• 30Vorspeisenplatte für 4 Personen19,90€

• 17Chapati2,80€

  frisches Vollkorn-Fladenbrot

• 140Bhatura3,50€

  frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

• 141Naan2,90€

  Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken

• 142Cheese Naan4,50€

  Fladenbrot aus Weizenmehl mit hausgemachtem frischem geriebenen Rahmkäse im original indischem Lehmofen gebacken

• 143Garlic Naan3,90€

  Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Ofen gebacken

• 149Butter Naan3,50€

  Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken

• 144Pappadam1,20€

  knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer

• 145Basmatireis2,50€

  indischer Duftreis

• 146Mix Pickles2,80€

  eingelegtes scharfes indisches Gemüse

• 147Mango Chutney2,50€

  eingelegtes Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce

• 148Pommes frites3,50€

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 31Dal Makhani11,50€

  verschiedene Linsen gebraten in Butter, mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

• 32Sabji11,90€

  verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce

• 35Palak Paneer12,50€

  hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten

• 37Amritsari Chole12,50€

  Kichererbsen gegart in einer nordind. Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Amritsar

• 38Matter Paneer11,90€

  hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce

• 40Shahi Paneer12,90€

  hausgemachter Rahmkäse mit Cashewnüssen und Rosinen in Butter-Tomaten-Sahnesauce

• 41Malai Kofta11,50€

  Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsesorten mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce gekocht

• 42Paneer Jhalfrezimittelscharf12,90€

  hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten

• 44Shahi Baingan13,90€

  gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in spezial Tomaten-Sahnesauce

• 45Vegetable Jhalfrezi12,50€

  verschiedene frische Gemüsesorten mit Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer Joghurt-Sahnesauce

• 48Paneer Makhni12,90€

  hausgemachter indischer Rahmkäse mit Cashewnüssen und Safran in leckerer Butter- Tomaten-Sahnesauce

• 49Paneer Chili12,90€

  gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Ingwer und Knoblauch, in pikanter Soja-Chilisauce

• 50Paneer Kadai12,90

  hausgem. Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, frischem Ingwer und Gewürzen

• H39Paneer Mango13,50

  Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln

• 36Palak Aloovegan11,90

  Kartoffeln und Spinat mit Ingwer un Zwiebeln nach einer speziellen nordind. Art gebraten

• H36Yellow Daal Tadkavegan12,90

  aromatische gelbe Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und ind. Gewürzen nach traditionaller Art

• 56Veg Thali Paivegan12,90

  gebratenes Gemüse mit einer Erdnuss-Cashewsauce abgerundet

• 57Veg Thai Curryvegan12,90

  Saftiger gebratener Tofu mit mit frischen Gemüse in einer roten Thai-Currysauce mit Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander

• 58Aloo Gobhivegan12,90

  frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art gegart

• 51Sofiani Biryani12,50€

  gedämpfter Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und ausgewogenen Gewürzen

• 52Chicken Biryani13,90€

  zarte Hühnerfiletstücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

• 53Mutton Biryani14,90€

  zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

• 54Amaya Biryani15,90€

  zarte Lamm- und Hühnerfleischstücke mit gedämpften Basmatireis, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln in einer speziellen ausgewogenen Biryani-Gewürzmischung

• 55Scampi Biryani16,90€

  gebratene Großgarnelen, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

aus original indischem Lehmofen
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 61Chicken Tandoori14,50€

  gegrilltes Hähnchen mit Knochen, mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen

• 62Chicken Tikka Masala15,90€

  gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten gebraten

• 64Reshmi Kebab16,90€

  gehacktes Hähnchenfilet mit speziellen Gewürzen und Kräutern gegart mit Cashewnüssen und frischem Koriander

• 65Paneer Tikka Masala15,90€

  hausgemachter, frischer, gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

• 66Batak Tikka Masala16,90€

  Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung

• 67Mutton Tikka18,90€

  zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung

• 68Amaya Mix Grill20,90€

  gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot

• 69Fisch Tikka15,90€

  Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit frischem Paprika und Tomaten gegrillt

• 70Scampi Tandoori19,90€

  gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

aus original indischem Lehmofen Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 150Ente Makhni16,50€

  Entenfleischstücke, 12 Stunden eingelegt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln

• 151Ente Masala16,50€

  Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce

• 152Ente Madrasmittelscharf16,50€

  gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 153Ente Sabji16,50€

  Entenfleischstücke mit verschiedenen frischen Gemüsesorten mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art zubereitet

• 154Ente Mango16,50€

  Ente kross, lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Cremesauce und Mangostückchen

• 155Ente Korma16,50€

  gegrillte Entenfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 71Chicken Curry10,90€

  Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

• 72Chicken Sabji12,90€

  Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce

• 73Chicken Jakhni13,90€

  Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, gegrillt, in einer Joghurt-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln

• 74Chicken Himalaya13,50€

  Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce

• 75Butter Chicken13,90€

  saftiger Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce

• 76Chicken Saagwala12,50€

  Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

• 77Chicken Korma13,50€

  Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

• 78Chicken Banglorimittelscharf13,50€

  Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen

• 79Chicken Madrasscharf12,90€

  Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 80Chicken Vindalooscharf13,90€

  Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach einer speziellen südindischen Art

• 81Chicken Jhalfrezimittelscharf12,90€

  Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art

• 82Chicken Chilischarf13,50€

  Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce

• 83Malai Tikka16,90€

  gegrillte Hühnerfiletstücke in einer Cashew- Sahnekäsesauce mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

• 86Chicken Mango13,50€

  saftige Hühnerbrustfiletstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln

• 87Chicken Bali13,50€

  saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander

• 88Chicken Kashmiri14,50€

  Hühnerbrustfilet mit verschiedenem frischem Obst, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer Curry-Sahnesauce

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 91Lamm Curry13,90€

  Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

• 92Lamm Sabji14,90€

  zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart

• 93Lamm Jakhni14,90€

  eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art zubereitet in einer Joghurtsauce mit Mandeln

• 94Mutton Josh14,90€

  Lammfleischtücke in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce

• 95Lamm Kadaimittelscharf15,90€

  eingelegte Lammfleischstücke, gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen

• 96Lamm Saagwala14,90€

  Lammfleisch in Spinat, mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch gebraten

• 97Lamm Korma15,90€

  zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln

• 98Lamm Banglorimittelscharf14,90€

  Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

• 99Lamm Madrasscharf15,90€

  Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 100Lamm Vindalooscharf14,90€

  Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart

• 89Lamm Chilifeurig-scharf16,90€

  feinstes neuseeländisches Lammfleisch, langsam gegart mit exotischem Gemüse, verfeinert mit Chili, in unserer Spezial-Amaya-Gewürzmischung

• 90Lamm Amaya Spezial17,50€

  zarte Lammfleischstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen

• 91Lamm Mango16,90

  Lammfleischstücke in Mangosauce mit fernöstl. Gewürzen und Mandeln

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 101Sophia Thali19,90€

  eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn, Lamm, und Gemüsegerichten (Sabji Masala, Chicken Madras und Lamm Curry)

• 102Amaya Thali19,90€

  eine Zussammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Palak Aloo, Matter Paneer und Malai Kofta)

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 111Fisch Curry13,50€

  Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

• 112Fisch Madrasmittelscharf14,90€

  Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 113Fisch Punjabimittelscharf14,90€

  Rotbarschfilet gewürzt mit einer Mischung aus wohlausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet

• 114Scampi Masala16,90€

  Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen in feinen indische Kräutern gebraten

• 115Scampi Dahiwala16,90€

  Großgarnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

• 116Scampi Madrasmittelscharf16,90€

  Riesengarnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 117Scampi Curry15,90€

  Großgarnelen in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet