• 1Madras Rasam3,20€

  rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

• 2Vegetarische Suppe3,20€

  gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt

• 3Tomatensuppe3,20€

  Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

• 4Mulligatawney-Suppe3,50€

  typisch Indische leicht garnierte Curry-Suppe mit Hühnerfliesch

• 5Garam Shorbascharf3,80€

  Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach Ihrer Wahl

• 6Champignon-Cremesuppe3,50€

  eine Leckere Champignonsuppe aus frischen Champignons, indischen Kräutern, garniert mit Sahne

• 7Mango Suppe3,50€

  Frische Sahne mit Exotischem Mangos

• 11Bombay Scampi7,20€

  grüner Salat mit gebratenen Scampi, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, leicht gewürzt

• 12Hara Bhara Salat5,80€

  grüner Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken und Orangen, garniert mit hausgemachtem singapurischem Dressing

• 14Raita2,90€

  Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten

• 15Amaya Shahi Salat6,90€

  exotischer Salat mit Obst

• 16Chicken Salat6,90€

  grüner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Die Pakoras werden in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert.

• 20Kroketten3,20€

• 21Samosaspikant4,20€

  2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln

• 22Ghobi Pakora3,50€

  Blumenkohl

• 23Onion Bhaji3,50€

  Zwiebelstreifen

• 24Baingan Pakora3,50€

  Auberginen

• 25Khumbi Pakora3,90€

  Champignons

• 26Chicken Pakora4,90€

  paniertes Hühnerfilet

• 27Scampi Pakora7,90€

  gewürzte Großgarnelen

• 28Paneer Pakora4,80€

  hausgemachter frischer Rahmkäse

• 29Vorspeisenplatte für 2 Personen9,50€

  eine Zusammenstellung der genannten vegetarischen Vorspeisen

• 30Vorspeisenplatte für 4 Personen18,50€

• 17Chapati2,80€

  frisches Vollkorn-Fladenbrot

• 140Bhatura2,50€

  frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

• 141Naan2,70€

  Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken

• 142Cheese Naan3,50€

  Fladenbrot aus Weizenmehl mit hausgemachtem frischem geriebenen Rahmkäse im original indischem Lehmofen gebacken

• 143Garlic Naan2,90€

  Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Ofen gebacken

• 149Butter Naan2,90€

  Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken

• 144Pappadam0,60€

  knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer

• 145Basmatireis2,50€

  indischer Duftreis

• 146Mix Pickles2,10€

  eingelegtes scharfes indisches Gemüse

• 147Mango Chutney1,70€

  eingelegtes Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce

• 148Pommes frites3,20€

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 31Dal Makhani9,50€

  verschiedene Linsen gebraten in Butter, mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

• 32Sabji9,20€

  verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce

• 34Aloo Gobhi9,50€

  frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art gegart

• 35Palak Paneer10,50€

  hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten

• 36Palak Aloo9,50€

  Kartoffeln und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln nach einer speziellen nordindischen Art gebraten

• 38Matter Paneer9,90€

  hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce

• 40Shahi Paneer10,90€

  hausgemachter Rahmkäse mit Cashewnüssen und Rosinen in Butter-Tomaten-Sahnesauce

• 41Malai Kofta9,50€

  Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsesorten mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce gekocht

• 42Paneer Jhalfrezimittelscharf10,90€

  hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten

• 44Shahi Baingan10,50€

  gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in spezial Tomaten-Sahnesauce

• 45Vegetable Jhalfrezi10,90€

  verschiedene frische Gemüsesorten mit Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer Joghurt-Sahnesauce

• 48Paneer Makhni11,20€

  hausgemachter indischer Rahmkäse mit Cashewnüssen und Safran in leckerer Butter- Tomaten-Sahnesauce

• 49Paneer Chili11,80€

  gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Ingwer und Knoblauch, in pikanter Soja-Chilisauce

• 50Paneer Kadaischarf11,90€

  hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, frischem Ingwer und Gewürzen

• 51Sofiani Biryani9,80€

  gedämpfter Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und ausgewogenen Gewürzen

• 52Chicken Biryani10,90€

  zarte Hühnerfiletstücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

• 53Mutton Biryani11,90€

  zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

• 54Amaya Biryani12,80€

  zarte Lamm- und Hühnerfleischstücke mit gedämpften Basmatireis, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln in einer speziellen ausgewogenen Biryani-Gewürzmischung

• 55Scampi Biryani13,90€

  gebratene Großgarnelen, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

aus original indischem Lehmofen
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 61Chicken Tandoori11,50€

  gegrilltes Hähnchen mit Knochen, mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen

• 62Chicken Tikka Masala14,90€

  gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten gebraten

• 64Reshmi Kebab14,50€

  gehacktes Hähnchenfilet mit speziellen Gewürzen und Kräutern gegart mit Cashewnüssen und frischem Koriander

• 65Paneer Tikka Masala13,90€

  hausgemachter, frischer, gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

• 66Batak Tikka Masala14,90€

  Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung

• 67Mutton Tikka14,90€

  zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung

• 68Amaya Mix Grill16,80€

  gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot

• 69Fisch Tikka13,90€

  Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit frischem Paprika und Tomaten gegrillt

• 70Scampi Tandoori15,90€

  gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

aus original indischem Lehmofen Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 150Ente Makhni14,50€

  Entenfleischstücke, 12 Stunden eingelegt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln

• 151Ente Masala14,50€

  Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce

• 152Ente Madrasmittelscharf14,50€

  gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 153Ente Sabji14,50€

  Entenfleischstücke mit verschiedenen frischen Gemüsesorten mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art zubereitet

• 154Ente Mango14,50€

  Ente kross, lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Cremesauce und Mangostückchen

• 155Ente Korma14,50€

  gegrillte Entenfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 71Chicken Curry9,90€

  Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

• 72Chicken Sabji11,50€

  Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce

• 73Chicken Jakhni11,90€

  Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, gegrillt, in einer Joghurt-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln

• 74Chicken Himalaya12,50€

  Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce

• 75Butter Chicken12,90€

  saftiger Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce

• 76Chicken Saagwala10,50€

  Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

• 77Chicken Korma12,50€

  Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

• 78Chicken Banglorimittelscharf12,50€

  Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen

• 79Chicken Madrasscharf11,90€

  Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 80Chicken Vindalooscharf11,50€

  Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach einer speziellen südindischen Art

• 81Chicken Jhalfrezimittelscharf12,50€

  Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art

• 82Chicken Chilischarf12,90€

  Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce

• 83Malai Tikka13,90€

  gegrillte Hühnerfiletstücke in einer Cashew- Sahnekäsesauce mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

• 85Kinder Teller (Kinder bis 12 Jahre)6,90

  leicht gewürztes Hähnchenfleisch oder Gemüse in milder Rahmsauce, mit Reis

• 86Chicken Mango12,50€

  saftige Hühnerbrustfiletstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln

• 87Chicken Bali12,90€

  saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander

• 88Chicken Kashmiri13,50€

  Hühnerbrustfilet mit verschiedenem frischem Obst, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer Curry-Sahnesauce

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 91Lamm Curry12,90€

  Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

• 92Lamm Sabji13,50€

  zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart

• 93Lamm Jakhni13,90€

  eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art zubereitet in einer Joghurtsauce mit Mandeln

• 94Mutton Josh13,80€

  Lammfleischtücke in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce

• 95Lamm Kadaimittelscharf13,90€

  eingelegte Lammfleischstücke, gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen

• 96Lamm Saagwala13,90€

  Lammfleisch in Spinat, mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch gebraten

• 97Lamm Korma13,90€

  zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln

• 98Lamm Banglorimittelscharf14,50€

  Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

• 99Lamm Madrasscharf14,90€

  Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 100Lamm Vindalooscharf14,90€

  Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart

• 89Lamm Chilifeurig-scharf14,80€

  feinstes neuseeländisches Lammfleisch, langsam gegart mit exotischem Gemüse, verfeinert mit Chili, in unserer Spezial-Amaya-Gewürzmischung

• 90Lamm Amaya Spezial16,50€

  zarte Lammfleischstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 101Sophia Thali15,90€

  eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn, Lamm, und Gemüsegerichten (Sabji Masala, Chicken Madras und Lamm Curry)

• 102Amaya Thali15,90€

  eine Zussammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Palak Aloo, Matter Paneer und Malai Kofta)

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.

• 111Fisch Curry12,50€

  Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

• 112Fisch Madrasmittelscharf13,90€

  Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 113Fisch Punjabimittelscharf14,50€

  Rotbarschfilet gewürzt mit einer Mischung aus wohlausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet

• 114Scampi Masala15,90€

  Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen in feinen indische Kräutern gebraten

• 115Scampi Dahiwala15,90€

  Großgarnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

• 116Scampi Madrasmittelscharf15,90€

  Riesengarnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

• 117Scampi Curry15,90€

  Großgarnelen in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

• 131Exotischer Frucht-Creme-Salat5,90€

  garniert mit sieben Jahre altern indischem Rum (Old Monk)

• 132Gulab Jamun (2 Bällchen)4,20€

  Honigbällchen, leicht frittiert in Honig-Rosenwasser eingelegt

• 133Banana Honey Dream4,50€

  Banane gebraten in Honig

• 134Kulfi Eis4,90€

  in den Sorten: Safran, Pistazien oder Mandeln

• 135Kokos-Eis4,90€

  mit frischen Kokosraspeln

• 136Mango-Eis4,90€

  mit fruchtigen Mangostücken

• 137Litchi-Eis4,90€

  mit fruchtigen Litchistücken

• 138Vanille-Nuss-Eis4,90€